فرع نگارستان

لا يفصل بين "دخان وضجيج بهارستان" و"تغريد بلابل نگارستان" سوى جدار من الآجر. بمجرد دخولك من بوابة الحديقة، كأنك تركت طهران المزدحمة خلفك ودخلت فناء منزل الجدة. هذا هو مطعم روحی نگارستان؛ المكان الذي نسكب فيه "الأصالة" في أواني الروحي (الزنك) ونضعها أمامك. هنا يوجد قانون خاص: لا وجود للشوك (Forks) ولا للرسميات المتكلفة! عليك أن تشمر عن ساعديك، وتأخذ لقمة الكباب و"دیزی" بالملعقة وخبز "سنگک" على طريقة القدماء، لكي تتغلغل النكهة في روحك. ظهراً (من 12 إلى 4:30) عندما تسطع الشمس على الحوض الفيروزي، تُفرش مائدة غدائنا في صالتنا الدافئة والتاريخية. وإذا اشتهيت طعامنا ليلاً أو كنت مشغولاً، فإن مطبخنا للسفري (التوصيل) يبقى مضاءً حتى آخر الليل ليرسل نفس العطر والروائح لباب منزلك.