چلو کباب کوبیده ( جمع و جور )

رفیق، یه وقتایی آدم گشنشه و جواب فقط یه چیزه: چلوکباب کوبیده! نه کمتر، نه بیشتر. این «روحک» ما، یه پرس کامل و کاردرسته. یه سیخ ۱۵۰ گرمی تپل از گوشت خالص گوسفندی که روی آتیش کباب شده تا آبدار و خوش‌عطر بمونه. کنارش هم ۳۵۰ گرم چلو ایرانی داغ با کره و گوجه و فلفل کبابی میاد که دیگه سفره‌ت کاملِ کامل باشه. این آیتم رو مخصوص رفقایی درست کردیم که می‌خوان یه پرس کوبیده‌ی اصیل و بی‌دردسر رو تو محل کار یا خونه نوش جان کنن. کل حس و حال یه کبابی مشتی، تو یه بسته، برای خودِ خودت.