حد أكبر التحديات لدينا كان: كيف نُحضّر طبقًا فاخرًا مثل باقالی پلو بالدجاج لأصدقائنا النباتيين؟ الجواب هو هذا الطبق الدافئ! بحثنا كثيرًا حتى وجدنا أفضل فيليه نباتي من أصدقائنا الماهرين في «مامسان». فيليه لذيذ ومُرضٍ يُقدَّم إلى جانب 400 غرام من باقالی پلو الإيراني الأصيل — أرز مطهو على البخار مع الشبت الطازج والأرز الإيراني 100% الذي يفوح عطْره في الأجواء. الآن لم يعد عليك أن تحرم نفسك من هذا الطبق الفاخر. طبق مليء بالعطر والطعم، لكن هذه المرة «بی دمبه»!
