کتلت روحی مشابه همون نسخه اورجینال مامان پزه. با گوشت تازه و پیاز رنده شدهی آبگرفته درست میشه تا وا نره و آب نندازه. با حرارت ملایم سرخش میکنیم تا مغزپخت بشه، دورش یه لایهی ترد و طلایی ببنده و وسطش نرم و لطیف باقی بمونه. روغن اضافهش رو هم کامل میگیریم تا یه لقمهی سالم و خوشمزه به دستت برسه. این همون کتلتیه که کنار نون تافتون و ماست و سس مخصوص میشه بهترین غذای دنیا.
