صبحانه روح انگیز

وقتی این سینی بزرگ روحی روی میزت میاد، برای چند لحظه نمی‌دونی از کجا باید شروع کنی. این شناسنامه‌ی ما و اوج مهمون‌نوازی ما در اول صبحه. توی کاسه‌های کوچیک، یه ضیافت از طعم‌های اصیل ایرانی چیده شده؛ از شوری و صفای پنیر لیقوان و تردی گردو گرفته تا لطافت خامه‌سرشیر و کره‌ی حیوانی کنار شیرینی مربای خانگی. یه طرف، انرژی خرما و ارده منتظرته و طرف دیگه، یه تخم‌مرغ آب‌پز عسلی برای یه صبحانه‌ی کامل. لذتش به همین لقمه‌های جورواجوریه که خودت می‌سازی. یه لقمه نون داغ با پنیر و گردو، یه لقمه با کره و مربا، یکی دیگه با خامه. این یه سینی شاهانه است برای اینکه با قبله عالم که یه روزی تو باغ نگارستان قدم میزده و صبحونه میخورده، بتونی یه جورایی همذات پنداری کنی.