دمپختک با تخم مرغ

اگه دمپختک یه غذای ساده و باصفاست، دمپختک با نیمرو دیگه خودِ خودِ بهشته! همون پلوی طلایی و نرم که با برنج ایرانی و باقالی زرد دم کشیده، حالا دو تا رفیق مشتی و کاردرست پیدا کرده: دو تا تخم مرغ نیمروی عسلی که زردشون داره چشمک می‌زنه! کافیه زرده رو بترکونی و بذاری روی برنج داغ سرازیر شه تا بفهمی از چی حرف می‌زنیم. این ترکیب، کنار پیازچه و گوجه گیلاسی تازه، یه وعده‌ی کامل و مقویه که هم شکمت رو سیر می‌کنه هم روحت رو. این غذا، تجسم یه ظهر جمعه‌ی آروم و بی‌دغدغه‌ست. نوش جونت!